+ Ответить в теме
Страница 2 из 7 ПерваяПервая 1234 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 69

Тема: Клубный ресторан.Приятного аппетита!!!

  1. #11
    Новичок Аватар для ВВП74ру
    Регистрация
    28.01.2014
    Сообщений
    78
    Corolla Классик
    11 4
    Город
    Пласт
    Двигатель
    1.6
    КПП
    МКПП
    Цвет
    Черный металлик 209
    Год
    2013
    Фотографии
    5
    Упомянут(а)
    0 Сообщение(я)
    а я парни сегодня завалил молодого парося,замариновал свежее мясо и 20 минут назат покушали шашлычку.

  2. #12
    Завсегдатай
    Регистрация
    18.10.2013
    Сообщений
    716
    RAV4
    173 158
    Город
    Саратов
    Двигатель
    2
    КПП
    Варик
    Цвет
    Графитовый металлик 1H2
    Год
    2013
    Упомянут(а)
    0 Сообщение(я)
    Alex_33, да Вы кулинар,италия....круто.

  3. #13
    Старожил Аватар для Alex_33
    Регистрация
    05.09.2013
    Сообщений
    150
    Corolla Классик
    23 65
    Город
    Владимир
    Двигатель
    1.6
    КПП
    АКПП (вариатор)
    Цвет
    Черный металлик 209
    Год
    2014
    Фотографии
    1
    Упомянут(а)
    0 Сообщение(я)
    Цитата Сообщение от Дениска Посмотреть сообщение
    Alex_33, да Вы кулинар,италия....круто.
    Пасиб, да так хобби ,иногда находит на меня)))



    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	брщ.jpg 
Просмотров:	680 
Размер:	136.8 Кб 
ID:	2017

    А может борща? Почему-бы и нет, да по-Украински, с салом и чесноком!


    Рекомендую попробовать приготовить всем, кто любит это блюдо! Не борщ, а сказка.....

  4. 3 пользователя(ей) сказали cпасибо:

    olkravts (02.03.2014),Гоголь (01.03.2014),андрей нечетов (15.05.2017)

  5. #14
    Старожил Аватар для Alex_33
    Регистрация
    05.09.2013
    Сообщений
    150
    Corolla Классик
    23 65
    Город
    Владимир
    Двигатель
    1.6
    КПП
    АКПП (вариатор)
    Цвет
    Черный металлик 209
    Год
    2014
    Фотографии
    1
    Упомянут(а)
    0 Сообщение(я)
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	шаш.jpg 
Просмотров:	666 
Размер:	119.5 Кб 
ID:	2019
    Кулинария. Шашлык, маринованный в луковом соке.

    - - - Добавлено - - -

    Завалил я парни вас вкуснятиной на ночь, звиняйте). Спасибо автору этой темы за такую приятную возможность делиться своими увлечениями в кулинарии, если тема будет интересна, думаю продолжу радовать Вас!

  6. Пользователь сказал cпасибо:

    Гоголь (01.03.2014)

  7. #15
    Завсегдатай Аватар для Fedor74
    Регистрация
    06.11.2013
    Сообщений
    1,436
    Corolla элеганс
    163 456
    Город
    Челябинск
    Двигатель
    1.6
    КПП
    АКПП (вариатор)
    Цвет
    Жемчужно-белый перламутр 070
    Год
    2019
    Упомянут(а)
    7 Сообщение(я)
    Ребят, в Италии так жирно не едят. Много и часто да. Но вредно, холестерина неперевариваемого очень много.
    Но русским нравится так.

    От меня рецепт.
    говяжья вырезка, обязательно свежая. Быстренько маринуем. Обжариваем с каждого края по полминуты, чтоб сок внутри остался. Аккуратно в фольгу, в разогретую духовку, до 200 минут на 10 15, кому как прожаренность нравится.
    В это время много зелени, разной. Базилик, пекинская капуста, сельдерей корни, чесночка кусочек и соус. А соус то горчичька французская, масличко оливковое, травочки французенские, бальзамо, чуть чуть пармеджано.
    И вот вынимаешь говядинку нежнейжую с соком, соусом зелень приправил и с кипой под красное итальянское вино из региона Лацио. Кусочек за кусочком, запивая глоточком.
    Майор самое достойное звание.

  8. Пользователь сказал cпасибо:

    Alex_33 (01.03.2014)

  9. #16
    Завсегдатай
    Регистрация
    18.10.2013
    Сообщений
    716
    RAV4
    173 158
    Город
    Саратов
    Двигатель
    2
    КПП
    Варик
    Цвет
    Графитовый металлик 1H2
    Год
    2013
    Упомянут(а)
    0 Сообщение(я)
    Fedor74, мясо с зеленью это правильно.

  10. #17
    Banned
    Регистрация
    15.07.2013
    Сообщений
    9,500
    Joe Black © DragStar
    3,225 964
    Город
    Суровгород
    Двигатель
    400CC
    КПП
    В спорт забыл переключить...
    Цвет
    Chrome
    Год
    1998
    Фотографии
    99
    Упомянут(а)
    0 Сообщение(я)
    Цитата Сообщение от Alex_33 Посмотреть сообщение
    Пасиб, да так хобби ,иногда находит на меня)))



    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	брщ.jpg 
Просмотров:	680 
Размер:	136.8 Кб 
ID:	2017

    А может борща? Почему-бы и нет, да по-Украински, с салом и чесноком!


    Рекомендую попробовать приготовить всем, кто любит это блюдо! Не борщ, а сказка.....
    За борщец отдельное чубасто - хохляцкое спасибо! Супы моя огроменная страсть, и довольно редкое явление в нашем семейном рационе, я слышал, что сало берется специально застарелое, с мест, где оно наиболее грубое. Врут, из экономии, а нежное так идят, или есть в этом что то ...?

  11. #18
    Banned
    Регистрация
    15.07.2013
    Сообщений
    9,500
    Joe Black © DragStar
    3,225 964
    Город
    Суровгород
    Двигатель
    400CC
    КПП
    В спорт забыл переключить...
    Цвет
    Chrome
    Год
    1998
    Фотографии
    99
    Упомянут(а)
    0 Сообщение(я)
    Цитата Сообщение от Alex_33 Посмотреть сообщение
    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	шаш.jpg 
Просмотров:	666 
Размер:	119.5 Кб 
ID:	2019
    Кулинария. Шашлык, маринованный в луковом соке.

    - - - Добавлено - - -

    Завалил я парни вас вкуснятиной на ночь, звиняйте). Спасибо автору этой темы за такую приятную возможность делиться своими увлечениями в кулинарии, если тема будет интересна, думаю продолжу радовать Вас!
    Почему то многие думают, что мясо готовится в уксусе или кефире, или вине, в том числе и моя жена, и матеё - теща, и всегда недоумевают, почему это я на даче, соскакиваю, все бросаю и иду в трико с вытянутыми коленками и калошах в магазин, если луку мало (ранней весной, когда своя только зелень).
    Мясо на шашлык готовится в луковом соке, и тут я совершенно с Вами солидарен. Все остальное это только для вкуса. Хотя уксус в шашлыке я обожаю.
    А про дрова ... никогда не ленюсь, и готовлю угли только из обрезков яблони, вишни или груши, они у меня всегда заготовлены (и для мангала и для приготвления стружки с щепой в коптильню в довесок к ольхе), и никаких пакетов из березового угля, это если только наспех на рыбалке, или на вылазке.

  12. Пользователь сказал cпасибо:

    Alex_33 (01.03.2014)

  13. #19
    Старожил Аватар для Alex_33
    Регистрация
    05.09.2013
    Сообщений
    150
    Corolla Классик
    23 65
    Город
    Владимир
    Двигатель
    1.6
    КПП
    АКПП (вариатор)
    Цвет
    Черный металлик 209
    Год
    2014
    Фотографии
    1
    Упомянут(а)
    0 Сообщение(я)
    Цитата Сообщение от Гоголь Посмотреть сообщение
    За борщец отдельное чубасто - хохляцкое спасибо! Супы моя огроменная страсть, и довольно редкое явление в нашем семейном рационе, я слышал, что сало берется специально застарелое, с мест, где оно наиболее грубое. Врут, из экономии, а нежное так идят, или есть в этом что то ...?
    Я так понял кроме жирности бульону, сало в нем ничего не решает больше, думаю это просто традиция - сало везде и всюду....

  14. #20
    Завсегдатай Аватар для Fedor74
    Регистрация
    06.11.2013
    Сообщений
    1,436
    Corolla элеганс
    163 456
    Город
    Челябинск
    Двигатель
    1.6
    КПП
    АКПП (вариатор)
    Цвет
    Жемчужно-белый перламутр 070
    Год
    2019
    Упомянут(а)
    7 Сообщение(я)
    Со шкварками. Раньше любил. Сейчас не особо.
    Ел гланды коровьи, не знаю по какому рецепту. На винном заводике в Израиле, вкус потрясающий. Небо отьел. Потрясающе. Не знал что закуска такой вкусной бывает. Правда когда узнал что это немного неприятно, но вкус превыше.
    Майор самое достойное звание.

+ Ответить в теме
Страница 2 из 7 ПерваяПервая 1234 ... ПоследняяПоследняя